Menù / PIATTI SPECIALI
MANGO LOVER
Salmone, avocado, mango, mousse mango, granella cocco
STRAWBERRY LOVER
Salmone, avocado, philadelphia, mousse fragola
CANNOLINO CAVEAU
Cannolo, battuta di salmone, philadelphia, granla di pistacchio, frutta fresca, teriyaki
AMEBI LOVER
Amebi, stracciatella, ponzu, olio verde, sale nero, lime zest
MILLEFOGLIE CAVEAU
Battuta si tonno, philadelphia, pomodori secchi, sfoglia croccante e salsa tartufata
CANNOLO CAVEAU
CANNOLO RIPIENO DI SPICY SALMONE, PHILADELPHIA, GRANELLA DI PISTACCHIO, FRUTTA
STAGIONALE E SALSA TERIYAKI
STAGIONALE E SALSA TERIYAKI
TACOS AMEBI
Tacos, passata di mais, stracciatella, formaggio grattugiato, teriyaki, salmone marinato
TACOS MIURA
Tacos, salmone cotto, philadelphia, avocado, teriyaki, cipolla croccante
FRUIT PUFF BITE
Stracciatella, avocado, granella cioccolato, frutta mista, scaglie cocco, noci
TAKO PUREA
Purea di patate, polpo cotto, avocado, pomodorini, croccante chipset, rucola, salsa rucola
TACOS SAKE
Tacos croccante, passata di mais, stracciatella, formaggio grattugiato, salmone marinato
TACOS MAGURO
Tacos croccante, avocado, tonni marinato, salsa tartufata, pomodorini stracciatella, mandorle
SALMON PUFF BITE
Battuta salmone crudo, stracciatella, mais, teriyaki, formaggio
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